Bolo de aniversário- pai

Ingredientes

• 7 ovos
• 280 g farinha
• 3 colheres(chá)fermento em pó
• 350 g açúcar amarelo
• 70 g cacau em pó
• 1,5dl óleo
• 1,5dl água morna
• 1 colher(chá) essência de baunilha
• 1 colher(chá) canela

Para o recheio:

• 1 lata de leite condensado de chocolate
• 200 ml natas

Para a cobertura:

• Chantiliminut
• Crocante de amendoim
• Côco verde
• 1 hóstia do sporting
• granulado colorido

Preparação

• Comece por separar as gemas das claras. Bata as claras 7 mn, vel.3 1/2.Retire e reserve. Coloque a farinha, o fermento e o açúcar no copo e programe 1 mn, vel. 2-4.
• Dissolva o cacau em água morna e junte ao preparado anterior, assim como o óleo, a essência de baunilha e a canela durante 2 mn, vel.4.
• Adiciona-se as gemas 1 a 1, com a bimby a trabalhar na vel.1. Envolve-se as claras no preparado anterior sem bater.
• Vai a forno pré aquecido a 180º durante cerca de 40 minutos. Convém não deixar secar muito.
• Para o recheio:
  Juntam-se os dois ingredientes numa panela e leva-se ao lume até ferver, mexendo sempre.
• Retira-se e recheia-se o bolo quando este estiver frio e por conseguinte o creme também ficar frio.
• Para a cobertura:
  Ficou um bolo muito fofinho e muito saboroso.

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