Quadradinhos de chocolate c/ cobertura de beijinho

Ingredientes

Massa:

• 200 g açucar
• 75 g manteiga
• 2 ovos
• 75 ml água
• ½ colher de chá baunilha
• 140 g farinha trigo
• 45 g Chocolate em Pó
• 1 colher chá de bicabornato sódio
• ¼ colher chá de fermento em pó
• ¼ colher chá sal

Cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher sopa manteiga
• 100 g coco

Preparação

• Massa:
  Pre-aqueça o forno a 190º.Unte e polvilhe com farinha um tabuleiro (23/ 30 cm). Deite no copo o açucar e a manteiga, 1 minutos, temp. 70º, vel. 4 até ficar um creme leve e macio, adicione os ovos, a água e a baunilha, programe mais 2 min. vel. 4. Junte a farinha, o chocolate em pó, o bicabornato e o sal e bata por 2 minutos vel. 4
• Leve ao forno por 25/ 30 minutos ou até quando espetar o palito e este sair limpo. Deixe arrefecer durante 10 min. Passe uma faca ao redor do tabuleiro pra desprender. Deixe arrefecer completamente e desenforme.
• Cobertura:
  Leve ao lume todos os ingredientes e mexa bem até envolver tudo, a manteiga derreter e conseguir que descole do fundo do tacho. Deite esta cobertura por cima do bolo e corte em quadrados pequenos.

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