Petitchef

Bolo açoreano

Sobremesa
8 porções
15 min
40 min
Muito Fácil
406 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 8
90 g de açucar


350 g de leite condensado

370 g de leite

100 g de chocolate de culinária

90 g de farinha

40 g de óleo

Preparação

  • Forre uma forma com caramelo liquido e reserve. Coloque a borboleta no copo e deite 3 claras e bata 4 minutos. Vel. 3 1/2.
  • Retire a borboleta e reserve as claras. Prepara-se então o pudim, deitando no copo o leite condensado, 350 g de leite, 1 ovo inteiro e 3 gemas e programa-se 30 segundos, Vel.3. Reserva-se.
  • Sem lavar o copo coloque o chocolate no copo, as 20 g de leite e programa-se 3 minutos, Tempª 50º, Vel.1. Coloca-se novamente a borboleta e junta-se o açucar, a farinha, o óleo, e 3 gemas e programa-se 1 minuto, Vel. 3.
  • Junta-se as claras e envolve-se 15 segundos, Vel.2. Deita-se este preparado na forma caramelizada e em seguida deita-se o pudim. Leva-se ao forno em banho maria, a 200º, durante cerca de 40 minutos.

Fotos

Bolo Açoreano, foto 1Bolo Açoreano, foto 2Bolo Açoreano, foto 3

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 174g
Calorias: 406Kcal
  • Glícidos: 55.9g
  • Gord total: 14.5g
  • Gord.sat.: 4.8g
  • Proteínas: 12.4g
  • Fibras: 1.3g
  • Açúcar: 45.6g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 18

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Bolo marieta bangalô (eliane)
Bolo marieta bangalô (eliane)
8 porções
1 hora
Médio
Receita Bolo flan de côco e chocolate
Bolo flan de côco e chocolate
6 porções
1 hora
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Bolo dois amores da paula
Bolo dois amores da paula
8 porções
1h5m
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Bolo em pasta de açúcar - petitchef
Bolo em pasta de açúcar - petitchef
8 porções
4h25m
Médio
4.2 / 5
Receita Bolo de leite condensado bem macio
Bolo de leite condensado bem macio
8 porções
55 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Bolo Ópera (passo a passo)
Bolo Ópera (passo a passo)
10 porções
2h8m
Difícil
4.7 / 5

Receitas

Artigos relacionados

A seleção de receitas de Bolo Rei para fazer e refazerA seleção de receitas de Bolo Rei para fazer e refazer12 Erros comuns ao se preparar um bolo12 Erros comuns ao se preparar um boloReceitas com Milho, do bolo à pamonha e cremeReceitas com Milho, do bolo à pamonha e creme

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
O que não gosta de fazer na cozinha?
Voto