Petitchef

Bolo de chocolate e groselha

Sobremesa
8 porções
30 min
35 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 8

150 g açúcar

200 g de farinha

1 colher. chá de fermento em pó

50 g de chocolate em pó100ml de óleo

massa de groselha: 6 ovos

-150 g açúcar

250 g de farinha

1 colher. chá de fermento em pó

50 ml de xarope de groselha1 colher de sopa de - sementes de papoila-

Recheio: 1 lata de leite condensado

6 dl de leite

4 colher. sopa de farinha maisena100ml de xarope de groselha

Preparação

  • Passo 1 - Bolo de chocolate e groselha
    Massa de chocolate:
    Bater bem os ovos com o açúcar até obter um preparado esbranquiçado. Peneire a farinha com o fermento e o chocolate e junte ao preparado anterior com uma vara de arames Verter o preparado numa forma redonda sem buraco e levar ao forno a 180ºC, durante cerca de 35 minutos ou até cozer
  • Passo 2 - Bolo de chocolate e groselha
    Massa de groselha:
    Bater bem os ovos com o açúcar até obter um preparado esbranquiçado. Peneire a farinha com o fermento e as sementes de papoila e junte ao preparado anterior com uma vara de arames, e acrescente a groselha Verter o preparado numa forma redonda sem buraco(eu fiz numa forma de tarte) e levar ao forno a 180ºC, durante cerca de 35 minutos ou até cozer
  • Passo 3 - Bolo de chocolate e groselha
    Recheio:
    Numa panela misturar todos os ingredientes e levar ao fogo até cozer e espessar. Dividir em duas partes e a uma delas acrescentar a groselha.
  • Passo 4 - Bolo de chocolate e groselha
    Cortar a parte do bolo que fica mais queimada no fundo e rechear com a parte branca do creme e acrescentar um pouco da outra com groselha.
  • Sobrepor a parte de chocolate e cobrir com o resto do creme de groselha e enfeitar a gosto.

Fotos

Bolo de chocolate e groselha, foto 1Bolo de chocolate e groselha, foto 2Bolo de chocolate e groselha, foto 3

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