Bolo de chocolate e groselha

Name: Bolo de chocolate e groselha
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 6 ovos; 150 g açúcar; 200 g de farinha; 1 colher. chá de fermento em pó; 50 g de chocolate em pó100ml de óleo; massa de groselha: 6 ovos; -150 g açúcar; 250 g de farinha; 1 colher. chá de fermento em pó; 50 ml de xarope de groselha1 colher de sopa de - sementes de papoila-; Recheio: 1 lata de leite condensado; 6 dl de leite; 4 colher. sopa de farinha maisena100ml de xarope de groselha

Sobremesa

8 porções

Médio

1 h 5 m

Preparação

Preparação30 min

Cozedura35 min

Massa de chocolate:
Bater bem os ovos com o açúcar até obter um preparado esbranquiçado. Peneire a farinha com o fermento e o chocolate e junte ao preparado anterior com uma vara de arames Verter o preparado numa forma redonda sem buraco e levar ao forno a 180ºC, durante cerca de 35 minutos ou até cozer
Massa de groselha:
Bater bem os ovos com o açúcar até obter um preparado esbranquiçado. Peneire a farinha com o fermento e as sementes de papoila e junte ao preparado anterior com uma vara de arames, e acrescente a groselha Verter o preparado numa forma redonda sem buraco(eu fiz numa forma de tarte) e levar ao forno a 180ºC, durante cerca de 35 minutos ou até cozer
Recheio:
Numa panela misturar todos os ingredientes e levar ao fogo até cozer e espessar. Dividir em duas partes e a uma delas acrescentar a groselha.
Cortar a parte do bolo que fica mais queimada no fundo e rechear com a parte branca do creme e acrescentar um pouco da outra com groselha.
Sobrepor a parte de chocolate e cobrir com o resto do creme de groselha e enfeitar a gosto.