Bolo de chocolate cremoso, maravilhoso!!!!

Preparação

• Ferver a água e o Néscau e deixar esfriar. Em uma vasilha bater as gemas, o açúcar e o óleo, depois de bem incorporado, misturar o Néscau já frio e aos poucos a farinha de trigo.
• Por ultimo, bater as claras em neve e incorporar devagar, a mistura de Néscau. Por ultimo colocar o fermento e misturar.
• Untar uma assadeira e enfarinhar, colocar no forno pré aquecido por mais ou menos 30 mintuos.
• Ou fazer o teste do palito e quando sair limpo, tirar do forno.
• Eu normalmente faço o brigadeiro com chocolate em pó, mas como o bolo é de Néscau, fizemos este com o próprio.
• Misturar bem e em fogo baixo, deixar ferver mexendo sempre até começar a desgrudar da panela.
• Como o bolo é muito fofo, o brigadeiro tem que ficar mais molinho, se não é difícil de espalhar.