Petitchef

Bolo de chocolate húmido e fofo

Sobremesa
8 porções
20 min
40 min
Muito Fácil
Uma receita muito fácil que agrada a todos os amantes de chocolate. Muito fofinho e de chorar por mais! O único risco que corre é de ganhar uns quilinhos a mais.

Ingredientes

Número de doses: 8

Para a massa:

2 chávenas de farinha com fermento;

1 chávena de chocolate em pó (Aconselho aquelas saquetas da Pantagruel);

1 chávena de açúcar amarelo (Podem usar açúcar branco, mas aconselho o amarelo);

1/2 chávena de óleo;

1 chávena de água morna;

2 ovos;

1 colher de sopa de fermento em pó.


Para a cobertura:

3 colheres de sopa de chocolate em pó;

1 colher de sopa de margarina ou manteiga;

4 colheres de sopa de leite;

1 lata de leite condensado.

Preparação

  • Misture todos os ingredientes à exceção do fermento e bata tudo muito bem. Não há nenhuma ordem específica, mas aconselho primeiro misturar os ingredientes secos e depois o óleo, a água e os ovos.
    (O segredo para a massa do bolo ficar mais fofa é mesmo o tempo que demora a bater a massa, este nunca deve ser inferior a 4 minutos.)
  • Acrescente o fermento em pó e bata a massa durante mais 30 segundos.
  • Verta o preparado para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha, ou forrada com papel vegetal, e leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 40 a 50 minutos.
  • Para a cobertura, coloque o chocolate em pó com a margarina e o leite num tacho ao lume. Mexa sempre.
  • Quando estiver quase a levantar fervura junte o leite condensado e mexa bem até obter uma mistura cremosa.
  • Deve cobrir o bolo, semi-arrefecido, com esta cobertura ainda quente - para que possa penetrar ligeiramente na massa.
  • Para decorar o bolo, pode fazê-lo com raspas de chocolate branco e/ou morangos.

Fotos

Bolo de chocolate húmido e fofo, foto 1Bolo de chocolate húmido e fofo, foto 2
Pode-se congelarPode-se congelar
sofiaabreu23Sofiaabreu23

Observações:

Este bolo fica muito macio e a cobertura de chocolate, com a junção do leite condensado, penetra na massa, deixando-o com um toque húmido e irresistível. Fiz-lo na despedida da turma do secundário e toda a gente adorou. (A foto não está muito boa, uma vez que só me lembrei de tirar quando já estava no corredor das salas.)



Comentários dos membros:

thdsfrtharejh, 11/05/2019

Tava muito gostosoo

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Resposta Petitchef:

Que bom que gostou. Um grande abraço.

pedro correia, 06/01/2019

Tudo aqui e bom e esse n e exceçao

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Resposta Petitchef:

Que bom que gostou. Obrigado pelo carinho e pela visita. Um grande abraço.

Silva, 07/12/2018

Top

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Resposta Petitchef:

Top do top :D

Fossatti, 15/02/2019

Muito gostoso!

Resposta Petitchef:

Que bom que gostou. Um grande abraço.

15/02/2019

Muito boa mesmo

Rugunate, 14/02/2019

Nos ingredientes a farinha e com fermento e no modo de preparo é diz para acresecentar o fermento.


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