Bolo de chocolate húmido e fofo

Name: Bolo de chocolate húmido e fofo
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Cuisine: pt
Ingredients: Para a massa:; 2 chávenas de farinha com fermento; 1 chávena de chocolate em pó (Aconselho aquelas saquetas da Pantagruel); 1 chávena de açúcar amarelo (Podem usar açúcar branco, mas aconselho o amarelo); 1/2 chávena de óleo; 1 chávena de água morna; 2 ovos; 1 colher de sopa de fermento em pó; Para a cobertura:; 3 colheres de sopa de chocolate em pó; 1 colher de sopa de margarina ou manteiga; 4 colheres de sopa de leite; 1 lata de leite condensado

Sobremesa

8 porções

20 min

40 min

Muito Fácil

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Uma receita muito fácil que agrada a todos os amantes de chocolate. Muito fofinho e de chorar por mais! O único risco que corre é de ganhar uns quilinhos a mais.

Ingredientes

Número de doses: 8

Para a massa:

2 chávenas de farinha com fermento

1 chávena de chocolate em pó (Aconselho aquelas saquetas da Pantagruel)

1 chávena de açúcar amarelo (Podem usar açúcar branco, mas aconselho o amarelo)

1/2 chávena de óleo

1 chávena de água morna

2 ovos

1 colher de sopa de fermento em pó

Para a cobertura:

3 colheres de sopa de chocolate em pó

1 colher de sopa de margarina ou manteiga

4 colheres de sopa de leite

1 lata de leite condensado

Preparação

Misture todos os ingredientes à exceção do fermento e bata tudo muito bem. Não há nenhuma ordem específica, mas aconselho primeiro misturar os ingredientes secos e depois o óleo, a água e os ovos.
(O segredo para a massa do bolo ficar mais fofa é mesmo o tempo que demora a bater a massa, este nunca deve ser inferior a 4 minutos.)
Acrescente o fermento em pó e bata a massa durante mais 30 segundos.
Verta o preparado para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha, ou forrada com papel vegetal, e leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 40 a 50 minutos.
Para a cobertura, coloque o chocolate em pó com a margarina e o leite num tacho ao lume. Mexa sempre.
Quando estiver quase a levantar fervura junte o leite condensado e mexa bem até obter uma mistura cremosa.
Deve cobrir o bolo, semi-arrefecido, com esta cobertura ainda quente - para que possa penetrar ligeiramente na massa.
Para decorar o bolo, pode fazê-lo com raspas de chocolate branco e/ou morangos.

Sofiaabreu23

Observações:

Este bolo fica muito macio e a cobertura de chocolate, com a junção do leite condensado, penetra na massa, deixando-o com um toque húmido e irresistível. Fiz-lo na despedida da turma do secundário e toda a gente adorou. (A foto não está muito boa, uma vez que só me lembrei de tirar quando já estava no corredor das salas.)

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Fotos

Perguntas:

Quanto é de farinha e fermento para colocar nas chavenas?

Resposta:

Olá. Neste caso sugiro utilizar nossa tabela de conversão de medidas, pois cada ingrediente tem um peso diferente. Aqui está o link: https://pt.petitchef.com/aid-2023 Um grande abraço.

Fiz a receita. A cobertura ficou um pouco expessa.

Resposta Petitchef:

Olá. Neste caso, use seu instinto. Se ficar espesso, coloque um pouco mais de leite. Espero ter ajudado. Um grande abraço.

Bolo de Chocolate

Resposta Petitchef:

É sempre bom, não acha? Um grande abraço.

Que delicia

Resposta Petitchef:

Olá. Obrigado pela confiança em nossas receitas. Um grande abraço.

Boa noite. Muito Obrigada Hoje fiz o meu primeiro bolo com a sua receita. Ficou tão bom, fofinho. Adorei

Resposta Petitchef:

Olá. Obrigado. Esta receita foi enviada ao site do PetitCHEF. A autora vai ficar feliz com seu comentário. Um grande abraço.

Não tenho óleo. Como posso substituir? Obrigada

Resposta Petitchef:

Olá. É o óleo que deixa o bolo mais úmido. Caso não tenha, use manteiga ou margarina. Um grande abraço.

Boa tarde, que medida são as chávenas?? Não diz. Obrigado

Resposta Petitchef:

Olá. Chávena é xícara. Use nossa tabela de conversão caso queira em gramas. Aqui está: https://pt.petitchef.com/aid-2023

Olá boa tarde, o leite condensado é cozido??

Resposta:

Olá. O leite condensado não é cozido. Um grande abraço.

Boa tarde, pode ser com leite condensado cozido?

Resposta:

Pode sim, claro!

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Comentários dos membros (19):

18/02/2020

Ficou bom ótimo parabéns , só um reparo no início dos que precisa farinha com fermento depois na primeira etapa diz para não misturar já o fermento ora se estou às compras compro farinha com fermento spa começo a receita e pff era com o fermento à parte

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Resposta sofiaabreu23:

Olá. Esta receita foi enviada. Na descrição é farinha com fermento e ainda acrescenta mais fermento no final. Caso sua farinha seja sem fermento, não há problema, coloque uma pequena col. de chá a mais. Um grande abraço.

Necaslopes, 19/01/2020

Muito bom eu nunca fiz um tam bom

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Resposta Petitchef:

Que bom que gostou. Obrigado pelo carinho e pela confiança em nossas receitas. Um grande abraço.

06/01/2020

Muito fofinho e saboroso...

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo

Resposta Petitchef:

Que bom que gostou. Obrigado pelo carinho e pela confiança em nosso site. Um grande abraço.

23/12/2019

Delicioso!
Parabéns