Petitchef

Bolo sonho de valsa - o bolo do má

Sobremesa
6 porções
20 min
35 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 6
175 ml de óleo - ou 1 copo americano

175 ml de café forte quente - ou 1 copo americano

4 ovos em temperatura ambiente

14 colheres (sopa) de farinha de trigo

14 colheres (sopa) de açúcar

4 colheres (sopa) de chocolate em pó

2 colheres (sopa) de fermento em pó


Cobertura - se quiser rechear, dobre a receita:

175 ml de leite

100 ml de creme de leite

1 xicara de chocolate em pó

2 latas de leite condensado

Preparação

  • Bata tudo no liquidificador - eu bati na mão, com um fouet. Despeje a massa em uma assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo. Asse em forno pré-aquecido (180oC) por cerca de 25 a 30 minutos, ou até espetar um palito e este sair seco.
  • Cobertura - se quiser rechear, dobre a receita:
    Junte todos os ingredientes na panela. Misture bem e leve ao fogo até engrossar levemente. Decore com raspas de chocolate ao leite e chocolate meio amargo.
  • Congele a placa do bolo já assada por 10 minutos .
  • Corte no meio e em uma das des, regue com guaraná gelado e,adicione o recheio de brigadeiro e os bombons esfarelados.
  • Cubra com a outra de do bolo,regue novamente com guaraná, espalhe a cobertura restante na parte de cima e laterais e espalhe as raspas de chocolate meio amargo e ao leite.
  • Dica: faço as raspas com descascador de batatas.

Fotos

Bolo Sonho de Valsa - o bolo do Má, foto 1Bolo Sonho de Valsa - o bolo do Má, foto 2





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