Bolo sonho de valsa - o bolo do má

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Sobremesa

6 porções

Médio

55 min

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Ingredientes

• 175 ml de óleo - ou 1 copo americano
• 175 ml de café forte quente - ou 1 copo americano
• 4 ovos em temperatura ambiente
• 14 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 14 colheres (sopa) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó

Cobertura - se quiser rechear, dobre a receita:

• 175 ml de leite
• 100 ml de creme de leite
• 1 xicara de chocolate em pó
• 2 latas de leite condensado

Preparação

• Bata tudo no liquidificador - eu bati na mão, com um fouet. Despeje a massa em uma assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo. Asse em forno pré-aquecido (180oC) por cerca de 25 a 30 minutos, ou até espetar um palito e este sair seco.
• Cobertura - se quiser rechear, dobre a receita:
  Junte todos os ingredientes na panela. Misture bem e leve ao fogo até engrossar levemente. Decore com raspas de chocolate ao leite e chocolate meio amargo.
• Congele a placa do bolo já assada por 10 minutos .
• Corte no meio e em uma das des, regue com guaraná gelado e,adicione o recheio de brigadeiro e os bombons esfarelados.
• Cubra com a outra de do bolo,regue novamente com guaraná, espalhe a cobertura restante na parte de cima e laterais e espalhe as raspas de chocolate meio amargo e ao leite.
• Dica: faço as raspas com descascador de batatas.

Simone_izumi

Perguntas

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