Petitchef

Bolo alpino (culinarista miriam gonzalez - programa mulheres 10)

Outro
6 porções
20 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6

Massa:


2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de leite

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

3 colheres de chocolate em pó


Calda para molhar o bolo:

1 cx de creme de leite

1 lt de leite condensado

100 ml de leite

1 colher de chocolate em pó

Misturar td.


Recheio e cobertura:


Creme alpino:

1 lata de creme de leite c/ soro

1 lata de doce de leite

2 colheres de chocolate em pó

300 g de chocolate meio amargo (derretido em banho-maria, ou microondas)

1 colher (chá) de essência de baunilha

Preparação

  • Massa:
    Bater as claras em neve, juntar as gemas uma a uma , bater muito bem acrescentar o açucar e o leite, bater desligar a batedeira e misturar aos poucos a farinha e o chocolate em pó, q podem estar misturados para facilitar, por último o fermento, misturar.
  • Untar uma forma de 30 cm alta com margarina e farinha e levar para assar por mais ou menos 30 minutos.
  • Recheio e cobertura:
    Na batedeira bater o doce de leite, o creme de leite o chocolate em pó e a baunilha, com a batedeira ligada ir acrescentando aos poucos o chocolate derretido.
  • Cortar o bolo molhar com a calda rechear e cobrir com o creme alpino, decorar a gosto.
  • Uma dica muito boa para quem gosta é acrescentar ao creme alpino nozes picadas, fica muito bom tbm.
  • Endereços do Mauro Rebelo.



Comentários dos membros:

19/10/2012

Delicioso! já fiz duas vezes! aprovado!

28/04/2012

Era a receita que estava procurando!

07/01/2012

Queria mt essa receita vou faze la e espero que de certo

05/11/2011

Maravilhosooooooo!! Fiz ontem p o aniversário de uma grande amiga... sucesso total!!!!!!!!!!

22/07/2011

Essa receita é ótema! PARABÉNS Á DONA!!!!!!!!!!!!!!!


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