Petitchef

Bolo de aniversário - bolo guloso

Sobremesa
6 porções
25 min
50 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6

Bolo :

350 g Farinha Nacional

250 g Açúcar

200 g maragrina


1 dl leite1 colher sobremesa de fermento

1 colher chá de essência baunilha

margarina p/ untar

farinha p/ polvilhar

papel vegetal


Recheio:

6 colheres sopa de açúcar

1 pitada de sal fino

3 colheres sopa de farinha maisena

1 l de leite meio-gordo

1 lata de leite condensado

5 gemas

Preparação

  • Na receita original o bolo é cozido numa forma de bolo Inglês, eu fiz numa forma redonda, bem untada e polvilhada com farinha. Ligar o forno a 170º. Esqueci-me de forrar com o papel vegetal, e é importante, como vão ver mais à frente.
  • Numa tigela bater a margarina com o açúcar e depois adicionar os ovos, um a um, batendo sempre. Juntar o leite e a essência. Bater novamente e adicionar a farinha e o fermento, bater tudo por 5 minutos.
  • Deitar a mistura na forma e vai ao forno cerca de 45 minutos. Desenforme e deixe arrefecer.
  • Recheio:
    Fruta a gosto. Mistura-se o açúcar, o sal e a maisena com um fuêt. Adiciona-se 2 dl de leite e envolve-se. Acrescenta-se o leite condensado, as gemas e o restante leite e incorpora-se.
  • Vai ao lume, mexe-se sempre até ferver. Ferve 2 minutos e apaga-se. Deixar arrefecer. Como podem ver o papel vegetal fez falta. Corta-se o bolo ao meio, no sentido horizontal.
    REcheia-se com o creme.
  • Cobertura:
    Use o Fixe da Vahiné para que as natas ficassem com uma boa consistência. Mistura-se 1 saqueta para 2 pacotes de natas (Longa Vida) e batem-se até ficar um Chantilly.

Fotos

Bolo de Aniversário - Bolo Guloso, foto 1Bolo de Aniversário - Bolo Guloso, foto 2Bolo de Aniversário - Bolo Guloso, foto 3Bolo de Aniversário - Bolo Guloso, foto 4Bolo de Aniversário - Bolo Guloso, foto 5Bolo de Aniversário - Bolo Guloso, foto 6Bolo de Aniversário - Bolo Guloso, foto 7Bolo de Aniversário - Bolo Guloso, foto 8Bolo de Aniversário - Bolo Guloso, foto 9




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