TORTA PRESIDENTE (Cláudia)

Preparação

• BOLO:
  Bater a manteiga, margarina, as gemas, o açúcar o leite condensado, e baunilha ate formar um creme branco. Desligar a batedeira e ir alternando com o fue a maisena e a farinha de trigo peneiradas alternando com o leite por fim as claras em neve incorporada em movimentos circulares, dividir a massa em seis partes e ir assando uma a uma em forma redonda ou de aro removível com papel manteiga.A temperatura do forno deve ser quente, asse por dez minutos ou até que esteja dourada . Espera esfriar totalmente. Reserve. A forma usada foi de aro removível com 26 cm de diâmetro.
• MASSA DE BISCOITO
  Bater na batedeira as gemas com o açúcar e margarina e o limão ate formar uma creme branco e fofo, desligar e ir juntando a farinha de trigo ate soltar das mãos. Dividir a massa em 6 partes e abrir seis discos levar para assar em forma de pizza untada e enfarinhada usando o papel manteiga facilitar na hora de retirar da forma, cuidado porque ela pode quebrar. Você pode utilizar a mesma forma que em que assou o bolo. Tempo de forno aproximadamente 10 minutos em temperatura alta.
• RECHEIO 1:
  RECHEIO 2 E COBERTURA:
  Pique a goiabada e bata no liquidificador com 1/2 xícara de água. Levar a goiabada ao fogo derreter completamente. Bate as claras em neve, sem desligar a batedeira jogar a goiabada e bater ate esfriar. Desliga a batedeira e incorpora o creme de leite gelado.
• MONTAGEM:
  Cortar o bolo em 6 fatias Bem finas
  1ª Disco de biscoito
  2° Doce de leite
  3° Bolo
  4° creme de goiabada
  5° Disco de biscoito
  6° Doce de leite
  CONTINUAÇÂO:
  E continua assim ate finalizar com o disco de bolo.Cobre com o resto do creme de goiabada e decora a gosto.