Bolo farofa crocante com creme de leite condensado

Ingredientes

Massa:

• 3 chávenas de farinha
• 1 colher sopa de fermento em pó
• 1 ovo
• 1 ½ chávena de açúcar
• 1 chávena de margarina gelada

Recheio:

• 1 colher sopa de farinha
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite
• 2 gemas
• 1 colher sopa de margarina
• 1 caixinha de natas
• 1 colher chá de essência de baunilha

Preparação

• Massa:
  Misture todos os ingredientes com as pontas dos dedos até fazer uma farofa.
• Recheio:
  Dissolva a farinha no leite. Junte as gemas, o leite condensado a margarina e leve ao lume até engrossar. Retire do lume e junte as natas e a baunilha e mexa bem.
• Montagem:
  Em uma forma de abrir coloque a metade da farofa e cubra o fundo e a lateral da forma.
• Sobre ela despeje o recheio. Sobre ele espalhe o restante da farofa.
• Leve ao forno 180º até dourar.

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