Name: Muffin com nutella
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 150 ml de leite; 120 g de manteiga; 60 g de açúcar; 2 ovos (60 gr); 300 g de farinha de trigo; 1 colher (chá) de fermento em pó; 2 gotas de baunilha; 1 pitada de sal; Nutella e chocolate granulado

Ingredientes

150 ml de leite
120 g de manteiga
60 g de açúcar
2 ovos (60 gr)
300 g de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
2 gotas de baunilha
1 pitada de sal

Para o recheio e cobertura:

Nutella e chocolate granulado

Custo estimado: 1.95€ (0.33€/porção)

Preparação

Em uma vasilha bata, com uma batedeira de mao, a manteiga, o açucar e os ovos. Acrescente o leite, em temperatura ambiente, e misture bem.
Acrescente aos poucos a. farinha de trigo, o fermento em po e uma pitada de sal peneirados.
Misture e coloque o composto em forminhas de papel para muffins: coloque uma colher da massa, acrescente uma de nutella e cubra com outra colher de massa. As forminhas devem ser cheias em 3/4.
Leve ao forno, preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos.
Retire do forno e deixe amornar. Cubra com uma camada de nutella e chocolate granulado.
MODO DE PREPARO NA BIMBY:
Coloque no copo o leite e aqueça: 2 minutos, 37° velocidade 1.
Acrescente a manteiga, o açúcar e os ovos, bater: 20 segundos, velocidade 4.
Acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó e uma pitada de sal, misturar: 15 segundos, velocidade 5.
Coloque o composto em forminhas de papel para muffins: coloque uma colher da massa, acrescente uma de nutella e cubra com outra colher de massa. As forminhas devem ser cheias em 3/4.
Leve ao forno, preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos.
Retire do forno e deixe amornar. Cubra com uma camada de nutella e chocolate granulado.