Petitchef

Bolo de chocolate e amendoim

Sobremesa
4 porções
25 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
150 gr de amendoins cobertos com chocolate


200 gr de açúcar

2 dl de óleo

2 dl de leite

250 gr de farinha

1 colher de fermento em pó

125 gr de cacau em pó

2 dl de natas

200 gr chocolate de culinária

Preparação

  • Picar os amendoins com chocolate até ficarem reduzidos a farinha. Reservar. Bater as claras em castelo e reservar.
  • Bater muito bem as gemas com açúcar, juntar o óleo e mexer, e se seguida o leite, voltando a mexer bem. Adicionar depois a farinha, o fermento e o cacau em pó aos poucos, mexendo entre adições.
  • Juntar os amendoins e envolver bem. No final juntar as claras em castelo e envolver bem. Levar a cozer em forno médio, numa forma untada e enfarinhada. Fazer o teste do palito apra testar a cozedura e retirar. Deixar arrefecer.
  • Para a cobertura levar as natas a levantar fervura e retirar de imediato. Juntar o chocolate partido em pedaços pequeninos e deixar repousar alguns minutos, mexendo de seguida, ficando um preparado liso e homogéneo. Verter sobre o bolo, e decorar a gosto.



Comentários dos membros:

06/10/2011

Uma delicia huuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuum!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! mto bom


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