Petitchef

Bolo de chocolate com moscatel

Sobremesa
8 porções
10 min
20 min
Muito Fácil
Para os fãs de chocolates! Esta receita é especialmente para você !!

Ingredientes

Número de doses: 8

1/2 tabelete de chocolate negro de culinária

60 g de farinha Branca de Neve

70 g de margarina

120 g de açúcar

1 colher de sopa de cacau magro em pó

1 colher de chá de fermento em pó

Alguns salpicos de vinho Moscatel

Para o ganache

1 pacote de natas

1 tabelete de chocolate

1 colher de chá de geleia de marmelo

Preparação

  • Separe as claras das gemas. Bata as claras e reserve. Bata as gemas com o açúcar e junte-lhe o chocolate, a farinha e o fermento.
  • Leve ao forno a 200º por 20 minutos. Deixe arrefecer e desenforme. Enquanto isso derreta o chocolate com as natas no microondas e mexa bem.
  • Para ficar mais brilhante junte a geleia e misture.Parta o bolo, salpique-o com Moscatel e recheie com metade do ganache. Barre a parte de cima do bolo com ganache e salpique com raspas de chocolate.

Fotos

Bolo de chocolate com Moscatel, foto 1Bolo de chocolate com Moscatel, foto 2Bolo de chocolate com Moscatel, foto 3




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