Bolo chiffon de chocolate

Name: Bolo chiffon de chocolate
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: ½ chávena (xícara) de cacau; 175 g de farinha; 1 + 1/2 colher de chá de fermento em pó; 300 g de açúcar; 6 ovos; ½ chávena (xícara) de óleo alimentar; ¾ de chávena (xícara) de água a ferver; ½ colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 pitadinha de sal; 1 pacote de mousse de chocolate instantânea; 2,5 dl (250 ml )de leite frio

Prato Principal

Muito Fácil

45 min

Uma das melhores receitas de bolo de chocolate, fofinho, nada seco e fácil de preparar.

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura30 min

Pré-aquecer o forno a 190º C. Dissolver o cacau na água a ferver, deixar arrefecer um pouco.
Misturar a farinha com o açúcar, o fermento e o sal. Abrir uma cova no meio e deitar o óleo e depois as gemas.
Misturar bem e adicionar água na qual dissolveu-se o cacau, bater tudo até fazer bolhas.
À parte, bater as claras com o bicarbonato de sódio em castelo. Misturar as claras lenta e cuidadosamente à massa. Deitar a massa numa forma grande não untada.
Levar ao forno até estar cozido. Com uma faca cuidadosamente soltar lateralmente o bolo da forma e desenforma-lo sobre um prato.
Cortar o bolo ao meio e recheá-lo com a mousse instantânea preparada conforme as instruções da embalagem. Cobrir o topo com a restante mousse e decorar a gosto.