Petitchef

O melhor bolo de chocolate

Sobremesa
8 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
Fiz este bolinho de chocolate para fazer um doce. Na receita pedia um de compra, mas para quê comprar se posso fazer, certo?

A receita retirei do meu livro “Mary Berry’s Baking Bible”, não sei se será O melhor bolo de chocolate, mas lá que é uma maravilha isso é!

Aqui fica a receitinha e no próximo post já vos mostro qual foi o docinho em que o utilizei!


Ingredientes:

50 gr de cacau em pó

6 colheres (sopa) de água a ferver

3 ovos grandes

50 ml de leite

175 gr de farinha com fermento

1 colher ( chá) de fermento em pó

100 gr de manteiga amolecida

275 gr de açúcar

Preparação

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolo inglês com manteiga e polvilhe com farinha.
    Num recipiente grande, dissolva o cacau na água a ferver e depois adicione os restantes ingredientes. Bata até obter uma massa espessa e lisa. Deite a massa na forma e leve ao forno por cerca de 25-30 minutos ou até ficar bem crescido e quando se fizer pressão com o dedo para baixo ele volta a subir.
    Deixe arrefecer na forma por alguns minutos e desenforme.

    Bom apetite e bom resto de fim de semana!

Fotos

O melhor bolo de chocolate, foto 1O melhor bolo de chocolate, foto 2




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