Mini bolo de chocolate e banana

Ingredientes

• 100 g de margarina
• 100 g de açúcar
• 2 ovos
• 120 g de farinha de trigo
• 3 colheres (chá) de fermento em pó
• 3 colheres (sopa) de cacau em pó
• 2 colheres (sopa) de leite

Recheio:

• 200 ml de chantilly
• 2 bananas nanicas
• 3 colheres de açúcar de confeiteiro

Decoração:

• 1 banana nanica
• Suco de 1 limão
• Calda de chocolate

Preparação

• Bata a margarina e o açúcar até que esteja um creme claro e fofo. Adicione um ovo de cada vez, batendo bem após cada adição. Peneire juntos a farinha, fermento e cacau e misture delicadamente à massa com uma espátula. Acrescente o leite e misture. Coloque a massa em uma forma redonda de 14 cm de diâmetro levemente untada. Asse em forno pré-aquecido 180?C por 15-25 minutos. Desenforme e deixe esfriar em uma grade.
• Amasse as bananas com um garfo e misture bem com o açúcar. Junte delicadamente o chantilly. Leve à geladeira por 30 minutos.
• Corte a banana em rodelas finas e deixe de molho no suco de limão.
• Corte o bolo em três discos. Recheie. Escorra as fatias de banana, faça um círculo sobre do bolo, sobrepondo uma sobre a outra. Decore com a calda de chocolate.

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