Petitchef

Mini bolo de chocolate e banana

Sobremesa
4 porções
20 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
100 g de margarina

100 g de açúcar


120 g de farinha de trigo

3 colheres (chá) de fermento em pó

3 colheres (sopa) de cacau em pó

2 colheres (sopa) de leite


Recheio:

200 ml de chantilly

2 bananas nanicas

3 colheres de açúcar de confeiteiro


Decoração:

1 banana nanica

Suco de 1 limão

Calda de chocolate

Preparação

  • Bata a margarina e o açúcar até que esteja um creme claro e fofo. Adicione um ovo de cada vez, batendo bem após cada adição. Peneire juntos a farinha, fermento e cacau e misture delicadamente à massa com uma espátula. Acrescente o leite e misture. Coloque a massa em uma forma redonda de 14 cm de diâmetro levemente untada. Asse em forno pré-aquecido 180?C por 15-25 minutos. Desenforme e deixe esfriar em uma grade.
  • Amasse as bananas com um garfo e misture bem com o açúcar. Junte delicadamente o chantilly. Leve à geladeira por 30 minutos.
  • Corte a banana em rodelas finas e deixe de molho no suco de limão.
  • Corte o bolo em três discos. Recheie. Escorra as fatias de banana, faça um círculo sobre do bolo, sobrepondo uma sobre a outra. Decore com a calda de chocolate.





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