Petitchef

Bolo de chocolate e menta

Sobremesa
8 porções
15 min
50 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 8
200 gr de manteiga

260 gr de açúcar


260 gr de farinha

50 gr de cacau

1½ colher de chá de bicarbonato de sódio

2 colheres de chá de fermento

1½ chávena de água quente

150 gr de rebuçados/bala de mentol triturados

Preparação

  • Bata os ovos com o açúcar e a manteiga até estar bem cremoso (cerca de 10 minutos).
    Misture a farinha com o cacau, o fermento e o bicarbonato de sódio.
  • Junte a mistura de secos e a água quente alternadamente ao creme de ovos, açúcar e manteiga.
    Junte os rebuçados e envolva bem na massa.
  • Coloque a massa do bolo numa forma untada com manteiga e polvilhada com cacau e leve ao forno aquecido a 180ºC por cerca de 45 minutos.
  • Deixe arrefecer um pouco antes de desenformar.

Perguntas:






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