Bolo de espuma de chocolate

Bolo de espuma de chocolate
Sobremesa
8 porções
Médio
1 h 15 m
875 Kcal

Um bolo delicioso para quem adora chocolate !

Ingredientes

8

Para a cobertura :

Preparação

Preparação15 min
Cozedura1 hora
  • Preparação na bimby:

    Primeiro, pré-aquecer o forno a 180ºC.
    De seguida, colocar no copo o açúcar e pulverizar durante uns segundos na vel 5, seguida da vel 7 e vel 9.
    Colocar a borboleta, juntar os ovos e bater 6 min, vel 4.
    Numa caneca, misturar o cacau e o café com a água e adicionar ao preparado, juntamente com o óleo e misturar 15seg, vel 4.
    De seguida, adicionar a farinha e o fermento e misturar 10seg, vel 4.

    Untar a forma com manteiga e farinha, colocar o preparado e levar ao forno a 180ºC durante 1 hora.
  • Preparação da cobertura:

    Colocar no copo os ovos, o açúcar e manteiga e programar 5min, 70ºC, vel 4.
    Adicionar o chocolate partido em pedaços, deixar amolecer e bater 15seg, vel 6.

    Depois de o bolo e a cobertura estarem arrefecidos, cortar o bolo ao meio e rechear com o creme de chocolate.
    Voltar a montar o bolo e cobrir com o restante creme de chocolate.
    No fim, adicionar rolinhos de cacau.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 875Kcal
  • Glícidos: 118g
  • Gord total: 37.3g
  • Gord.sat.: 12.6g
  • Proteínas: 14.2g
  • Fibras: 4.5g
  • Açúcar: 82.5g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 39
Informação nutricional para 1 dose (261g)
Vegetariano
ComidinhasdaKellyComidinhasdaKelly

Perguntas

Olá. Só dá para fazer na Bimby? É que não tenho...

Olá. Pode fazer na batedeira normal. Um grande abraço.

Título da receita

Comentários

Avaliar esta receita:

  • página 1 / 2
gislene_d2015
gislene_d2015, 27/02/2017

Excelente

Eu cozinhei esta receita
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24/02/2014

Já fiz...delicioso

Eu cozinhei esta receita
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rosanarubim, 25/02/2020

Não entendi a receita, fala 300 g de água??? Como medir 300g? Não seria 300 ml??!

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ComidinhasdaKelly
Resposta ComidinhasdaKelly:

Olá. Podemos também pesar os líquidos, por isso está em gr. Mas claro, 300 gr de água corresponde a 300 ml . O mesmo para a medida do óleo em gr que está na receita. Espero ter ajudado. Um grande abraço.

10/04/2014

Muito bom :)

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21/03/2014

Delícia :)

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Coaracy Soares Santos, 25/02/2014

Nao da pra resistir, é muito bom

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25/02/2014

Delicioso.

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24/02/2014

Excelente

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Luciana Oliveira, 24/02/2014

Muito bom

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24/02/2014

Bolo de chocolate, tão bom

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