Bolo de espuma de chocolate
Um bolo delicioso para quem adora chocolate !
Ingredientes
8
Para a cobertura :
Preparação
Preparação15 min
Cozedura1 hora
- Preparação na bimby:
Primeiro, pré-aquecer o forno a 180ºC.
De seguida, colocar no copo o açúcar e pulverizar durante uns segundos na vel 5, seguida da vel 7 e vel 9.
Colocar a borboleta, juntar os ovos e bater 6 min, vel 4.
Numa caneca, misturar o cacau e o café com a água e adicionar ao preparado, juntamente com o óleo e misturar 15seg, vel 4.
De seguida, adicionar a farinha e o fermento e misturar 10seg, vel 4.
Untar a forma com manteiga e farinha, colocar o preparado e levar ao forno a 180ºC durante 1 hora. - Preparação da cobertura:
Colocar no copo os ovos, o açúcar e manteiga e programar 5min, 70ºC, vel 4.
Adicionar o chocolate partido em pedaços, deixar amolecer e bater 15seg, vel 6.
Depois de o bolo e a cobertura estarem arrefecidos, cortar o bolo ao meio e rechear com o creme de chocolate.
Voltar a montar o bolo e cobrir com o restante creme de chocolate.
No fim, adicionar rolinhos de cacau.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 875Kcal
- Glícidos: 118g
- Gord total: 37.3g
- Gord.sat.: 12.6g
- Proteínas: 14.2g
- Fibras: 4.5g
- Açúcar: 82.5g
- ProPoints: 24
- SmartPoints: 39
Informação nutricional para 1 dose (261g)
Vegetariano
Perguntas
Olá. Só dá para fazer na Bimby? É que não tenho...
Olá. Pode fazer na batedeira normal. Um grande abraço.
Título da receita
Comentários
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R
rosanarubim,
25/02/2020
Não entendi a receita, fala 300 g de água??? Como medir 300g? Não seria 300 ml??!
C
L
Olá. Podemos também pesar os líquidos, por isso está em gr. Mas claro, 300 gr de água corresponde a 300 ml . O mesmo para a medida do óleo em gr que está na receita. Espero ter ajudado. Um grande abraço.