Petitchef

Bolo vicentino

Sobremesa
8 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
526 Kcal
A minha sobremesa é perfeitamente ávida

Ingredientes

8

Preparação

  • Comecamos por dissolver o chocolate numa cacarola junto com a manteiga e o leite mexendo sempre á medida que se adicionam os ingredientes para que estes possam se fundir bem (o chocolate tem de absorver a manteiga e o leite).
  • A parte misturam-se as gemas com o acúcar e separam-se as claras que se batem em castelo.
  • O preparado das gemas junta-se ao chocolate na cacarola mexendo sempre. Em seguida, junta-se as claras batidas alternando com a farinha.
  • Mistura-se o preparado com movimentos de baixo para cima.
    Unta-se uma forma redonda com manteiga e polvilha-se com farinha.
  • Verte-se uma porcao menor do preparado para a forma que vai a cozer ao forno a 200graus por alguns minutos até se apresentar cozido por fora mas húmido (mal-cozido) por dentro.
  • A outra porcao menor do chocolate leva-se ao frigorifico. Desenforme quando frio e verta a calda de chocolate sobre o bolo.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (160g)
Calorias: 526Kcal
  • Glícidos: 58.7g
  • Gord total: 27.5g
  • Gord.sat.: 16.1g
  • Proteínas: 9.7g
  • Fibras: 2.6g
  • Açúcar: 48.4g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 25
Vegetariano Vegetariano

Perguntas:






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