Bolo base de chocolate

Ingredientes

• 5 ovos
• 150 g de açúcar
• 120 g de farinha
• 30 g de cacau em pó sem açúcar
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 pitada de sal

Preparação

• Unte a forma com manteiga e polvilhe com farinha. Bater os ovos com o açúcar até que triplique de volume.
• Peneire a farinha com o cacau, o sal e o bicarbonato.
• Junte a farinha à mistura de ovos e açúcar a pouco e pouco, miturando sem bater para não desfazer as bolhas de ar.
• Despeje o preparado na forma e leve a frono pré aquecido a 160ºC durante 30 minutos.
• Faça o teste do palito, se sair limpo está pronto.
• Retire de forno, deixe arrefecer 10 minutos, desenforme e deixe arrefecer sobre uma grade.

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