Bolo com creme crocante

Ingredientes

Massa:

• 4 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

Creme:

• 3 xícaras (chá) de leite
• 3 gemas
• 1/2 xícara (chá) de açúcar em pó
• 4 colheres (sopa) de amido de milho

Crocante:

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água
• 1 e 1/2 xícara (chá) de amendoim tostado e sem pele

Calda:

• 2 xícaras (chá) de leite
• 4 colheres (sopa) de conhaque

Cobertura:

• chantilly a gosto