Pudim de travessa com praliné

Name: Pudim de travessa com praliné
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 xícaras (chá) de amendoim torrado; 1 xícara (chá) de açúcar; 1/2 colher (chá) de fermento em pó; 2 colheres de chocolate em pó; 1/2 xícara (chá) de água; 1 lata de leite condensado; 2 latas de leite; 3 ovos; 1 colher de amido de milho

Sobremesa

8 porções

15 min

45 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Praliné:

2 xícaras (chá) de amendoim torrado
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 colher (chá) de fermento em pó
2 colheres de chocolate em pó
1/2 xícara (chá) de água

Pudim:

1 lata de leite condensado
2 latas de leite
3 ovos
1 colher de amido de milho

Preparação

Para o praliné, coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo até caramelizar, secar e os amendoins formarem uma casca.
Transfira para um refratário e deixe esfriar.
Para o pudim, bata os ingredientes no liquidificador, transfira para um refratário untado e leve ao forno médio, pré aquecido, em banho maria, por 45 minutos ou até firmar.
Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas.
Retire da geladeira, regue com a cobertura de caramelo, polvilhe com o praliné e sirva em seguida.

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