Pudim cremoso de chocolate

Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 3 ovos
• 100 g de chocolate meio amargo
• 1 colher (sopa) de amido de milho

Calda:

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água

Preparação

• Derreter o chocolate meio amargo. Misturar o leite ao chocolate. Reservar.
• Bater no liquidificador, por 2 minutos [isso que vai deixar bem cremoso], o leite condensado, o creme de leite, os ovos, o amido de milho, e a mistura de chocolate.
• Colocar numa forma caramelizada e levar ao forno em banho-maria por 45 a 1 hora [até passe no teste do palito.

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