Petitchef

Bolo de amendoim - sabor brasil

Sobremesa
10 porções
15 min
50 min
Difícil
827 Kcal
É tão fácil de fazer, não leva farinha e nem líquido nenhum, o ponto da massa é dado pelos ovos.

Ingredientes

10

Preparação

  • Passo 1 - BOLO DE AMENDOIM - SABOR BRASIL
    Triture o amendoim no liquidificador, uma xícara por vez para ficar mais fácil.
    Coloque-o numa tigela grande e misture-o bem com o açúcar e o fermento em pó.
  • Passo 2 - BOLO DE AMENDOIM - SABOR BRASIL
    Abra uma cova no meio e junte aí os ovos inteiros. Com uma espátula ou uma colher misture até que fique ligado e homogêneo.
  • Passo 3 - BOLO DE AMENDOIM - SABOR BRASIL
    A massa fica bem firme e pastosa. Se achar que ficou muito seco (caso esteja usando ovos pequenos) acrescente mais um ovo, nunca leite ou outros líquidos.
  • Passo 4 - BOLO DE AMENDOIM - SABOR BRASIL
    Passe a massa para uma assadeira retangular n°2 - 32x22 cm aproximadamente e com pelo menos 5 cm de altura para que cresça bem - untada e polvilhada com farinha de trigo e nivele a superfície alisando com uma colher.
  • Passo 5 - BOLO DE AMENDOIM - SABOR BRASIL
    Asse em forno médio (180°C) préaquecido, até que se forme uma casquinha por cima e as bordas fiquem bem douradas.
    Antes de 50 minutos é possível que não fique pronto.
  • Esse bolo ao assar estufa um pouco depois vai abaixando até o fim do tempo de forno portanto não vá pensar que seu bolo murchou, é assim mesmo. Se achar necessário reduza a temperatura na metade do tempo.
    Deixe esfriar totalmente para cortar.
  • Minha sugestão é que depois de frio você cubra a assadeira com um filme plástico ou papel alumínio e deixe descansar algumas horas antes de cortar os pedaços e servir. Esse também não é um bolo que se come quente, o melhor é descansar um pouco depois de assado, o ideal é fazê-lo um dia antes de ser servido. Aliás, quanto mais passam os dias ele vai ficando melhor! Armazene os pedaços em um recipiente que feche bem para que não ressequem.

Receitas semelhantes

YouTube

Dicas e Conselhos:

. Use medidas padronizadas para que tudo saia correto. Use xícaras ou medidores de 240 ml

. Essas assadeiras teflonadas são práticas na hora da limpeza, ótimas também para fazer assados mas para bolos são péssimas! Elas deixam o fundo e as bordas do bolo queimadas e ressecadas. As que tenho desse tamanho de alumínio são muito baixas por isso o jeito foi usar essa mesmo, eu deveria ter forrado com papel manteiga. Se você tiver a opção prefira sempre as formas de alumínio.

. Eu embalei em papel de seda, usei duas folhas sobrepostas e arrematei com palha da costa. Uma fita também ficaria bonito. Fez sucesso.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (165g)
Calorias: 827Kcal
  • Glícidos: 60.9g
  • Gord total: 49.7g
  • Gord.sat.: 9.6g
  • Proteínas: 27.6g
  • Fibras: 6g
  • Açúcar: 50.5g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 31
Vegetariano Vegetariano
Sem lactose Sem lactose

Fotos

BOLO DE AMENDOIM - SABOR BRASIL, foto 1
BOLO DE AMENDOIM - SABOR BRASIL, foto 2
BOLO DE AMENDOIM - SABOR BRASIL, foto 3
BOLO DE AMENDOIM - SABOR BRASIL, foto 4

Perguntas:




Comentários dos membros:

16/07/2013

Maravilhoso adoreiiiii

19/06/2013

Já provei e aprovei

15/05/2012

Fiz e ficou delicioso! Super fácil e rápido de fazer recomendadissimo,Obrigada por compartilhar conosco

12/09/2011

Esse bolo é maravilhoso!!! Meu filho trouxe a receita da casa de uma amiga, fizemos juntos, mas faltou esclarecer o tempo de forno e a temperatura. Deixá-lo esfriar é para ele desgrudar da assadeira? Tenho 'apanhado' com isso.
Christine


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Bolo de chocolate e manteiga de amendoim
Bolo de chocolate e manteiga de amendoim
8 porções
1 h 10 m
Médio
4.4 / 5
Receita Bolo de chocolate e manteiga de amendoim
Bolo de chocolate e manteiga de amendoim
8 porções
1 h 10 m
Muito Fácil
4 / 5
Receita Bolo de coco queimado e amendoim (sara)
Bolo de coco queimado e amendoim (sara)
8 porções
45 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Bolo Basco, a receita explicada ao detalhe
Bolo Basco, a receita explicada ao detalhe
8 porções
1 h 40 m
Difícil
4.1 / 5
Receita Bolo de chocolate feito com maionese
Bolo de chocolate feito com maionese
8 porções
1 h 15 m
Muito Fácil
Receita Bolo de figos e amêndoas
Bolo de figos e amêndoas
6 porções
45 min
Muito Fácil

Receitas

Artigos relacionados

Seleção dos melhores Bolos Molhados Seleção dos melhores Bolos Molhados Receitas de Caneca no microondas: Para os apressadinhos Receitas de Caneca no microondas: Para os apressadinhos Como fazer manteiga de amendoim em 5 minutos? Como fazer manteiga de amendoim em 5 minutos?

Pergunta do dia
O que te incentiva a cozinhar?
Voto