Bolo de manteiga de amendoim

Ingredientes

• 4 ovos
• 150 g de açúcar
• 60 g de margarina
• 60 g de manteiga de amendoim
• 180 g de farinha
• 1 colher de sobremesa de fermento
• amendoins descascados

Preparação

• Com a batedeira bater bem os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
• Acrescentar a margarina derretida e a manteiga de amendoim e mexer bem até ligar.
• Por fim envolver a farinha com o fermento já misturado, e os amendoins descascados e deita-se o preparado numa forma.
• Vai ao forno a 180ºc até estar cozido.

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