Bife com molho de amendoim

Name: Bife com molho de amendoim
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 dentes de alho; 500 g de bifes de vitela não muito altos; 60 g de amendoim; 3 tomates maduros; 2 cebolas; 1 dl de azeite; sal q.b.; pimenta q.b.; 1 dl de água

Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

35 min

325 Kcal

Ingredientes

2 dentes de alho
500 g de bifes de vitela não muito altos
60 g de amendoim
3 tomates maduros
2 cebolas
1 dl de azeite
sal q.b.
pimenta q.b.
1 dl de água

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura20 min

Temperam-se os bifes com sal e pimenta. Leve um tacho ao lume com o azeite, as cebolas cortadas às rodelas finas, os dentes de alho pisados, os tomates sem peles nem sementes picado e por cima ponha os bifes.
Tapa-se o tacho e deixa-se cozer. Quando a carne estiver tenra adiciona-se o amendoim pisado e misturado com 1 dl de água.
Deixa-se ferver para apurar. Sirva acompanhado com batatas cozidas.