Pé-de-moleque com rapadura

Ingredientes
6
Preparação
Preparação20 min
Cozedura45 min
Corte a rapadura com uma faca como faz com uma barra de chocolate.
Leve ao fogo, junto com o leite e mexa sem parar até que derreta tudo. Querendo pode usar água em lugar do leite, mas o leite deixa o doce mais macio, além de mais gostoso.
Deixe a mistura ferver, sem parar de mexer até que a rapadura dissolva por completo e fique uma espuma grossa.
Sem parar de mexer, junte o amendoim de uma só vez.
Bata bem, até que o doce comece a esfriar e endurecer.
Despeje sobre uma superfície limpa (pedra ou assadeira), acerte bem com uma espátula.
Corte com a mesma espátula. Guarde em recipiente tampado.
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
Cardoso,
09/06/2021
Era essa a receita que a minha avó fazia, e minha mãe aprendeu.
Eu cozinhei esta receita
30/12/2012
Excelente mesmo, é a receita mais fácil q eu achei, bem explicada e além de tudo tem fotos..Adoreiiii vcs estão de parabéns!
Que bom que gostou. Um grande abraço virtual :D