Petitchef

PÉ-DE-MOLEQUE COM RAPADURA

Outro
6 porções
20 min
45 min
Muito Fácil

Ingredientes

6

Preparação

  • Passo 1 - PÉ-DE-MOLEQUE COM RAPADURA
    Corte a rapadura com uma faca como faz com uma barra de chocolate.
  • Passo 2 - PÉ-DE-MOLEQUE COM RAPADURA
    Leve ao fogo, junto com o leite e mexa sem parar até que derreta tudo. Querendo pode usar água em lugar do leite, mas o leite deixa o doce mais macio, além de mais gostoso.
  • Passo 3 - PÉ-DE-MOLEQUE COM RAPADURA
    Deixe a mistura ferver, sem parar de mexer até que a rapadura dissolva por completo e fique uma espuma grossa.
  • Passo 4 - PÉ-DE-MOLEQUE COM RAPADURA
    Sem parar de mexer, junte o amendoim de uma só vez.
  • Passo 5 - PÉ-DE-MOLEQUE COM RAPADURA
    Bata bem, até que o doce comece a esfriar e endurecer.
  • Passo 6 - PÉ-DE-MOLEQUE COM RAPADURA
    Despeje sobre uma superfície limpa (pedra ou assadeira), acerte bem com uma espátula.
  • Passo 7 - PÉ-DE-MOLEQUE COM RAPADURA
    Corte com a mesma espátula. Guarde em recipiente tampado.


Perguntas:




Comentários dos membros (16):

27/07/2021

Nem acredito, deu certo de primeira

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Cardoso, 09/06/2021

Era essa a receita que a minha avó fazia, e minha mãe aprendeu.

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Pyramo, 08/04/2020

Fiz e ficou excelente!!!

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Resposta marciarnegreiros:

Que bom que gostou. Um grande abraço virtual :D

Silva, 05/01/2021

Pode acrescentar uns amendoins inteiros ?

Verissimo Neilda, 14/08/2020

Eu acabei de fazer é deu certo...

11/04/2013

Muito boa

30/12/2012

Excelente mesmo, é a receita mais fácil q eu achei, bem explicada e além de tudo tem fotos..Adoreiiii vcs estão de parabéns!

16/09/2012

Muito bom

13/08/2012

Eu fiz o doce e ficou uma delicia.

30/07/2012

O doce e muito bom


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