Bolinho espera marido

Ingredientes

Para a massa:

• 100 ml de leite morno
• 100 ml de óleo
• 2 ovos em temperatura ambiente ligeiramente batidos
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 saquinho de fermento
• Mais ou menos 500 g de farinha de trigo peneirada
• óleo de amendoim para fritar

Para a Calda:

• 2 copos (americano) de açucar
• 1 copo (americano) de água

Preparação

• Em uma vasilha coloque o leite morninho com o fermento e misture bem, e depois adicione o açucar, mexendo bem.
• Por fim adicione o óleo e os ovos ligeiramente batidos.
• Vá adicionando a farinha peneirada aos poucos até a massa desgrudar das mãos e transfira para uma bancada e sove um pouco a massa.
• Tranfira a massa para um recipiente e cubra com um pano.
• Tire uma bolinha de massa coloque em um copo de água e quando a bolinha subir comece a fazer os nózinhos.
• Faça rolinhos finos com a massa e literalmente dê um nózinho.
• Não faça muito grandes porque crescem bastante. Tranfira para outro recipiente e deixe crescer por mais uns 30 minutos.
• Enquanto a massa acaba de crescer faça a calda; Dissolva o açucar na água e leve ao fogo para ferver. Não deixe muito tempo para não engrossar muito, somente dois minutinhos de fervura e desligue o fogo.
• Frite os bolinhos e escorra em um papel toalha, porém, ainda quentes mergulhe-os na calda e retire em seguida.

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