Pé de moleque de piranguinho

Name: Pé de moleque de piranguinho
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 15
Cuisine: Pt
Ingredients: 2,5 kg de rapadura; 2,5 kg de amendoim torrado e sem casca; 300 ml de água

Outro

Muito Fácil

30 min

Ingredientes

2,5 kg de rapadura
2,5 kg de amendoim torrado e sem casca
300 ml de água

Receitas semelhantes

Cookies de chocolate com amendoim e amêndoas

Preparação

Preparação25 min

Cozedura5 min

A rapadura picada é colocada no tacho. Acrescenta-se a água. O fogo pode ser razoável, nem tão alto, nem tão brando.
Mexa um pouco para que a rapadura comece a dissolver na água. Quando começar a derreter, deixe mais uns cinco ou seis minutos para que chegue ao ponto.
Deixe ferver por 20 segundos e está pronto. A calda deve ser coada e, ainda quente para não endurecer, acrescentada ao amendoim. Mexa com firmeza.
Em uma forma ou cima de uma pedra de mármore forrada com plástico, abra a massa, onde fica em torno de 15 a 20 minutos. Depois, o doce está pronto para ser cortado em pedaços.
Para fazer o pé de moleque com amendoim moído o processo é o mesmo. Basta aumentar a quantidade de água de 300 ml para meio litro.

Avaliar esta receita

Excelente ! Muito Bom Bom Médio Mau

Melatti

Perguntas

Título da receita

Fez esta receita? Compartilhe

Comentários

Avaliar esta receita:

Excelente ! Muito Bom Bom Médio Mau

5/5, 2 votos