Amendoim praliné (amendoim caramelizado)
Muito comum nas festas juninas, esses amendoins caramelizados fazem a alegria dos adultos e da criançada. É aquele doce/salgado na medida certa. Crocante por fora e com apenas 3 ingredientes, veja como é fácil a preparar.
Ingredientes
10
Custo estimado: 1.3Euros€ (0.13€/porção)
Preparação
Preparação10 min
Cozedura15 min
Numa panela, coloque o açúcar e água em fogo médio. Quando a mistura começar a fazer grandes bolhas, adicione os amendoins e mexa.
Mexa constantemente com uma colher de pau.
O caramelo vai cristalizar e formar uma espécie de areia ao redor dos amendoins. Retire então a panela do fogo. Despeje os amendoins em uma assadeira forrada de com papel manteiga e deixe esfriar.
Seus amendoins pralinés estão prontos
Dicas e Conselhos
Conservação : Para conservar, coloque os amendoins em um recipiente hermético, longe do calor. Ele poderá durar por várias semana.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 183Kcal
- Glícidos: 17g
- Gord total: 9.9g
- Gord.sat.: 1.9g
- Proteínas: 5.2g
- Fibras: 1.2g
- Açúcar: 14.8g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 7
Informação nutricional para 1 dose (40g)
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem ovo
Perguntas
Qual é o açúcar moreno?
O açúcar moreno (brown sugar) tem cor dourada e aspecto cristalizado. Um grande abraço virtual.
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
Rsngel,
03/11/2021
Finalmente consegui a receita perfeita, paixão da infância
Eu cozinhei esta receita
