Petitchef

Bolo bailarina

Sobremesa
6 porções
20 min
45 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
2 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar ou ½ xícara de adoçante culinário

4 claras em neve

4 gemas

8 colheres de sopa de água

1 colher de sopa de fermento em pó


Calda:

1 lata de leite condensado e a mesma medida de leite de vaca

1 vidro ou caixinha de leite de coco

1 coco ralado para polvilhar por cima do bolo

Preparação

  • Coloque o açúcar, as gemas e misture, acrescente aos poucos a farinha, o fermento e em seguida as 8 colheres de água. Misture bem;
  • Por último acrescente as claras em neve;
  • Unte o pirex de açúcar e manteiga. Coloque a massa batida e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.
  • O ponto ideal é quando se coloca um palito e ele sai seco.
    Retire do forno.
  • Fure a massa assada com palito e vá regando com a calda aos poucos;
  • Por fim, coloque jogue coco ralado por cima e leve à geladeira.

Fotos

BOLO BAILARINA, foto 1BOLO BAILARINA, foto 2BOLO BAILARINA, foto 3





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