Bolo de arroz cuiabano

Name: Bolo de arroz cuiabano
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 porções de arroz deixadas de molho na água de um dia para o outro (usar para medir o arroz uma lata limpa daquelas de leite condensado); 1 litro de leite; 1 lata de leite condensado; 1 lata de farinha de mandioca branca (não torrada); 2 colheres de sopa de manteiga; 3 colheres de sopa de óleo; 3 xícaras de chá de açúcar; 1 pacote de côco ralado pequeno; 3 colheres de sopa de pó royal; 1 pitada de sal; 1 vidro de leite de côco

Sobremesa

4 porções

Muito Fácil

25 min

Você nem vai acreditar de tão delicioso ! O Bolo fica molhadinho.

Preparação

Preparação15 min

Cozedura10 min

Coloca o arroz de molho na véspera.
No dia seguinte escorra bem o arroz e bata no liquidificador o arroz, o leite e a farinha de mandioca.
Acrescentar a essa mistura os outros ingredientes e bater bem.
Numa forma untada e enfarinhada, coloque a massa, tem que ser uma forma grande pois rende bastante massa.
Pré aquecer o forno por 10 minutos. Asse até dourar.