Petitchef

Bolo de batata doce com coco

Sobremesa
8 porções
15 min
45 min
Muito Fácil
Um bom bolo muito simples de confecionar, e rápido de realizar.

Ingredientes

Número de doses: 8
1 kg de batata doce cozida e esmagada

1 lata de leite condensado

2 colheres de açúcar

100 gr de margarina sem sal derretida

150 gr de coco ralado

3 ovos batidos

1 colher de sopa de fermento

goiabada derretida

Preparação

  • Misturar todos os ingredientes (menos a goiabada) e colocar numa forma untada com margarina e polvilhada com coco ralado.
  • Assar em forno médio / alto por uns 45 minutos.
  • Se desejar, derreta goiabada em pouca água e cubra o bolo.



Comentários dos membros:

11/02/2013

Vou experimentar, mas pelos ingredientes utilizados o bolo deve ficar muito bom

08/10/2012

O bolo mais delicioso que eu ja fiz!!!

01/08/2011

Vou experimentar pois sou doida por batata doce.

01/08/2011

Muito boa receita e facil......


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