Petitchef

Bolo de batata doce e côco

Mais um bolo que fiz para a passagem de ano. Fantástico é o que vos digo!

Sobremesa
8 porções
30 min
1 hora
Médio
733 Kcal

Ingredientes

8

Bolo:

Cobertura:

Custo estimado: 7.98 (1€/porção)

Preparação

  • Bolo: Descasque a batata doce, coza-a e desfaça-a em puré. Em seguida junte os restantes ingredientes misturando bem.

    Despeje a massa numa fôrma untada e leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 45 minutos. Depois de cozido deixe arrefecer e desenforme.
  • Entretanto prepare a cobertura: Misture muito bem a manteiga com o açúcar e umas gotas de baunilha até obter um creme liso e macio.

    Cubra todo o bolo com o creme e enfeite com o côco de várias cores.
  • Como a mim me sobrou um pouco do creme juntei-lhe um pouco de cacau em pó e escrevi 2013 no bolo.
  • Bom apetite!

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (326g)
Calorias: 733Kcal
  • Glícidos: 63.3g
  • Gord total: 45.6g
  • Gord.sat.: 35.8g
  • Proteínas: 9.8g
  • Fibras: 13.9g
  • Açúcar: 49.6g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 37
Vegetariano

Fotos

Bolo de batata doce e côco
Bolo de batata doce e côco - foto 2

Perguntas:






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