Petitchef

Bolo delicioso de abacaxi e coco(bolo gelado)

Outro
6 porções
30 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 pacote de coco ralado (100 g)


Pão-de-Ló :

4 claras em neve

4 gemas

2 copos (tipo requeijão) de açúcar

2 copos de farinha de trigo

1 copo de leite fervendo

1 colher (sopa) de fermento em pó


primeiro creme:

1 abacaxi picado

1/2 xícara (chá) de água

1 1/2 xícara (chá) de açúcar,

levar ao fogo por 10 minutos


segundo creme:

1 lata de leite condensado

1 lata de leite de vaca

1 colher (sopa) de amido de milho

baunilha a gosto

terceiro creme

1 lata de creme de leite sem soro

3 colheres (sopa) de açúcar

Preparação

  • Faça o pão de ló seguindo a ordem dos ingredientes, coloque em assadeira redonda, média, untada, e leve ao forno médio até dourar.
  • Primeiro creme:
    Bata no liqüidificador os ingredientes do primeiro creme e leve ao fogo por 10 minutos. Quando o bolo já estiver pronto, fure com garfo e coloque por cima.
  • Creme:
    leve os ingredientes ao fogo até engrossar, e coloque sobre o primeiro creme que já está no bolo. Pode colocar ainda quente mesmo.
  • Creme:
    bata todos ingredientes e jogue por cima do segundo creme. Hidrate o coco ralado com um pouco de água e jogue sobre o terceiro creme.

Fotos

Bolo delicioso de abacaxi e coco(bolo gelado), foto 1
Bolo delicioso de abacaxi e coco(bolo gelado), foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

07/06/2018

Muito bom

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
02/02/2014

Um bolo surper gostoso

24/02/2012

Eu recomendo, muito gostoso


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