Petitchef

Bolo Toalha Felpuda (bolo de côco gelado)

Sobremesa
8 porções
15 min
40 min
Muito Fácil
504 Kcal
Um bolo que dá água na boca é certamente o bolo toalha felpuda (ou bolo gelado de côco). Tem tudo o que a gente gosta: leite condensado, leite de côco e tudo na medida certa. Nas festas ele é servido embrulhado. Mas no dia a dia , bom mesmo é degustá-lo com um bom café ou chá no lanche da tarde. Confira nossa receita explicada passo a passo:

Ingredientes

Número de doses: 8

Bolo :


250 gr (1 xícara + 1/2 rasa de chá) de açúcar

250 gr (2 xícaras de chá) de farinha de trigo

2 col. chá de fermento químico

250 ml leite

150 gr de côco ralado (decoração)


Calda :

1 lata (400 gr) de leite condensado

200 ml leite (mesma medida da lata)

200 ml (1 vidro pequeno) de leite de côco

Materiais

Batedeira

Preparação

  • Passo 1 - Bolo Toalha Felpuda (bolo de côco gelado)
    Pré-aqueça o forno. Separe as claras das gemas. Numa tigela, bata as claras em castelo (em neve). Ainda batendo, junte o açúcar aos poucos.
  • Passo 2 - Bolo Toalha Felpuda (bolo de côco gelado)
    Sem parar de bater, acrescente as gemas uma a uma.
  • Passo 3 - Bolo Toalha Felpuda (bolo de côco gelado)
    A partir dessa etapa, vamos utilizar o fouet (não precisamos mais do batedor). Junte a farinha de trigo e o fermento peneirados. Misture com o fouet (varinha de arames).
  • Passo 4 - Bolo Toalha Felpuda (bolo de côco gelado)
    Numa panela (ou microondas) aqueça 250 ml de leite e junte a preparação. Misture bem.
  • Passo 5 - Bolo Toalha Felpuda (bolo de côco gelado)
    Verta/despeje a preparação na forma já untada e enfarinhada. Leve ao forno a 180°C durante 40 minutos (faça sempre o teste do palito).
  • Passo 6 - Bolo Toalha Felpuda (bolo de côco gelado)
    Enquanto isso, prepare a calda. Misture os 3 leites (condensado, côco e de vaca).
  • Passo 7 - Bolo Toalha Felpuda (bolo de côco gelado)
    Quando o bolo estiver pronto, tire-o do forno e ainda quente, faça furos com ajuda de espetos de pau ou garfo.
  • Passo 8 - Bolo Toalha Felpuda (bolo de côco gelado)
    Verta/despeja a calda sobre o bolo quente. Ele irá absorver a maior parte da calda.
  • Passo 9 - Bolo Toalha Felpuda (bolo de côco gelado)
    Finalize polvilhando com côco ralado. Deixe esfriar /arrefecer um pouco e cubra com o papel alumínio. Leve a geladeira por no mínimo 3 horas.
  • Passo 10 - Bolo Toalha Felpuda (bolo de côco gelado)
    Está pronto seu bolo de côco gelado. Bom apetite!

Video

YouTube

Fotos

Bolo Toalha Felpuda (bolo de côco gelado), foto 1Bolo Toalha Felpuda (bolo de côco gelado), foto 2Bolo Toalha Felpuda (bolo de côco gelado), foto 3Bolo Toalha Felpuda (bolo de côco gelado), foto 4
Conservar na frigorífico/geladeiraConservar na frigorífico/geladeira
PetitChef_PTPetitChef_PT

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 215g
Calorias: 504Kcal
  • Glícidos: 72.6g
  • Gord total: 17g
  • Gord.sat.: 12.3g
  • Proteínas: 13g
  • Fibras: 3.8g
  • Açúcar: 49.6g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 23

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

Reis, 07/11/2018

EXCELENTE RECEITA! Fço sempre com MUITO SUCESSO!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Obrigado Reis.

07/11/2018

Bolo bem úmido e muito saboroso. Sirva bem gelado.

Resposta Petitchef:

Esse bolo é mesmo uma delícia. Obrigado pelo carinho e pela mensagem. Um grande abraço.

pr francisca, 07/11/2018

DELICIA

Resposta Petitchef:

Obrigado Francisca.

21/10/2018

Divinal

Resposta Petitchef:

Fica uma delícia. Obrigado pelo carinho e pela mensagem. Um grande abraço.


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