Petitchef

Bolo Toalha Felpuda (bolo de côco gelado)

Sobremesa
8 porções
15 min
40 min
Muito Fácil
504 Kcal
  • Bolo Toalha Felpuda (bolo de côco gelado)
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Bolo Toalha Felpuda (bolo de côco gelado)
 
Um bolo que dá água na boca é certamente o bolo toalha felpuda (ou bolo gelado de côco). Tem tudo o que a gente gosta: leite condensado, leite de côco e tudo na medida certa. Nas festas ele é servido embrulhado. Mas no dia a dia , bom mesmo é degustá-lo com um bom café ou chá no lanche da tarde. Confira nossa receita explicada passo a passo:

Ingredientes

Número de doses: 8

Bolo :


250 gr (1 xícara + 1/2 rasa de chá) de açúcar

250 gr (2 xícaras de chá) de farinha de trigo

2 col. chá de fermento químico

250 ml leite

150 gr de côco ralado (decoração)


Calda :

1 lata (400 gr) de leite condensado

200 ml leite (mesma medida da lata)

200 ml (1 vidro pequeno) de leite de côco

Materiais

Batedeira

Preparação

  • Passo 1 - Bolo Toalha Felpuda (bolo de côco gelado)Pré-aqueça o forno. Separe as claras das gemas. Numa tigela, bata as claras em castelo (em neve). Ainda batendo, junte o açúcar aos poucos.
  • Passo 2 - Bolo Toalha Felpuda (bolo de côco gelado)Sem parar de bater, acrescente as gemas uma a uma.
  • Passo 3 - Bolo Toalha Felpuda (bolo de côco gelado)A partir dessa etapa, vamos utilizar o fouet (não precisamos mais do batedor). Junte a farinha de trigo e o fermento peneirados. Misture com o fouet (varinha de arames).
  • Passo 4 - Bolo Toalha Felpuda (bolo de côco gelado)Numa panela (ou microondas) aqueça 250 ml de leite e junte a preparação. Misture bem.
  • Passo 5 - Bolo Toalha Felpuda (bolo de côco gelado)Verta/despeje a preparação na forma já untada e enfarinhada. Leve ao forno a 180°C durante 40 minutos (faça sempre o teste do palito).
  • Passo 6 - Bolo Toalha Felpuda (bolo de côco gelado)Enquanto isso, prepare a calda. Misture os 3 leites (condensado, côco e de vaca).
  • Passo 7 - Bolo Toalha Felpuda (bolo de côco gelado)Quando o bolo estiver pronto, tire-o do forno e ainda quente, faça furos com ajuda de espetos de pau ou garfo.
  • Passo 8 - Bolo Toalha Felpuda (bolo de côco gelado)Verta/despeja a calda sobre o bolo quente. Ele irá absorver a maior parte da calda.
  • Passo 9 - Bolo Toalha Felpuda (bolo de côco gelado)Finalize polvilhando com côco ralado. Deixe esfriar /arrefecer um pouco e cubra com o papel alumínio. Leve a geladeira por no mínimo 3 horas.
  • Passo 10 - Bolo Toalha Felpuda (bolo de côco gelado)Está pronto seu bolo de côco gelado. Bom apetite!

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Conservar na frigorífico/geladeiraConservar na frigorífico/geladeira
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Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 215g
Calorias: 504Kcal
  • Glícidos: 72.6g
  • Gord total: 17g
  • Gord.sat.: 12.3g
  • Proteínas: 13g
  • Fibras: 3.8g
  • Açúcar: 49.6g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 23

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias


Comentários dos membros:

07/11/2018

Bolo bem úmido e muito saboroso. Sirva bem gelado.

Resposta Petitchef:

Esse bolo é mesmo uma delícia. Obrigado pelo carinho e pela mensagem. Um grande abraço.

Reis, 07/11/2018

EXCELENTE RECEITA! Fço sempre com MUITO SUCESSO!

Eu cozinhei esta receita
Resposta Petitchef:

Obrigado Reis.

pr francisca, 07/11/2018

DELICIA

Resposta Petitchef:

Obrigado Francisca.

21/10/2018

Divinal

Resposta Petitchef:

Fica uma delícia. Obrigado pelo carinho e pela mensagem. Um grande abraço.


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