Petitchef

Receita de bolo gelado de brigadeiro

Sobremesa
6 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6

Massa:

6 (sopa) de chocolate em pó

1 (chá) de fermento em pó

2 (sopa) de manteiga

6 (sopa) de açúcar

100 gramas de coco ralado



Cobertura:

1 (chá) de chocolate granulado (opcional)

2 (sopa) de chocolate em pó

1 (sopa) de manteiga

1 lata de leite condensado


Calda:

4 (sopa) de achocolatado em pó

1 (chá) de leite

Preparação

  • Na batedeira, bater as claras em neve e reservar. Bater as gemas, o açúcar e a manteiga até obter um creme esbranquiçado.
  • Acrescentar o chocolate, o coco, o fermento em pó e as claras reservadas.
  • Colocar em uma forma untada e levar ao forno preaquecido por 20 minutos. Reservar.
  • Calda:
    Misturar o leite e o achocolatado e espalhar sobre a massa.
  • Cobertura:
    Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo.
  • É um brigadeiro, mas não esperar dar o ponto, deixar um pouco mais mole.
  • Espalhar sobre o bolo a cobertura e o granulado e levar à geladeira por uma hora.



Comentários dos membros:

23/07/2012

Esse bolo e exelentee muito delicioso


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