Petitchef

BOLO GELADO DE COCO

Sobremesa
8 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
554 Kcal

Ingredientes

8

Bolo:

Cobertura:

Custo estimado: 3.78 (0.47€/porção)

Preparação

  • Bati as gemas, o açúcar, a manteiga e o leite. Juntei a farinha, as claras batidas em neve e o fermento, misturando bem. Levei ao forno preaquecido, em forma untada e enfarinhada, a 180ºC por 35 minutos.
  • Cortei em quadrados assim que tirei do forno. Bati no liquidificador, por 2 minutos, o leite de coco, o leite, o leite condensado e o creme de leite. Reguei o bolo ainda quente com metade dessa mistura.
  • O restante, levei ao fogo em uma panela com a Maizena, sempre mexendo, até obter um creme. Cobri todo o bolo com esse creme e polvilhei o coco ralado.
  • Deixei esfriar e levei à geladeira coberto com papel alumínio até o dia seguinte. Embrulhei em papel alumínio individualmente cada quadradinho de bolo e guardei na geladeira novamente.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 554Kcal
  • Glícidos: 91.5g
  • Gord total: 12.4g
  • Gord.sat.: 7.7g
  • Proteínas: 16.4g
  • Fibras: 4.1g
  • Açúcar: 49.8g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 23
Informação nutricional para 1 dose (248g)
Vegetariano


Fotos

BOLO GELADO DE COCO
BOLO GELADO DE COCO - foto 2

Perguntas:






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