Petitchef

Bolo Recheado de Abóbora

Outro
8 porções
25 min
50 min
Muito Fácil
957 Kcal

Ingredientes

8

Recheio:

Cobertura:

Custo estimado: 6.33 (0.79€/porção)

Preparação

  • Massa:
    Separe as claras e as gemas. Bata as claras na batedeira até obter ponto de neve.
  • Depois vá acrescentando, aos poucos, sem parar de bater, as gemas e os demais ingredientes.
  • Coloque numa fôrma redonda de 24 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
  • Asse em forno médio (180°C), preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
  • Recheio:
    Coloque os pedaços de abóbora numa panela e cubra com água. Cozinhe até que fiquem bem macios.
  • Escorra a água, acrescente o açúcar e leve a panela de volta ao fogo.
  • Mexa até o doce ficar cremoso. Retire o bolo do forno, deixe esfriar e desenforme.
  • Corte ao meio na horizontal, formando duas camadas, e recheie com o doce de abóbora.
  • Cobertura:
    Misture os ingredientes numa panela e leve ao fogo. Mexa até engrossar. Retire do fogo e cubra o bolo.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (339g)
Calorias: 957Kcal
  • Glícidos: 183.9g
  • Gord total: 14.4g
  • Gord.sat.: 10g
  • Proteínas: 17.9g
  • Fibras: 7.7g
  • Açúcar: 121.4g
  • ProPoints: 26
  • SmartPoints: 45
Vegetariano

Perguntas:






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