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Bolo de abobora e coco
Ingredientes
Número de doses: 8
- 2 chávenas de farinha
- 2 chávenas de açúcar
- 2 chávenas de abobora ralada
- 1 chávena de coco ralado
- 1 chávena de óleo
Preparação
- Bater muito bem os ovos com o açúcar até dobrar de volume e juntar o oleo. Envolver a farinha peneirada, a abobora e o coco.
- Levar ao forno a cozer em forma untada e polvilhada de farinha. Em forno a 200º demora mais ou menos 40 minutos.
Informações nutricionais (para 1 porção):
Nutrição:
Informação nutricional para 1 dose = 262g
Calorias: 844Kcal
- Glícidos: 103.8g
- Gord total: 40.6g
- Gord.sat.: 13.2g
- Proteínas: 11.5g
- Fibras: 6.8g
- Açúcar: 62.2g
- ProPoints: 23
- SmartPoints: 36
Vegetariano
Sem lactose
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias
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