Bolo de abóbora e coco

Ingredientes

• 500 g de abóbora limpa
• 300 g de açúcar
• 300 g de farinha
• 100 g de coco ralado
• 4 ovos
• 2 dl de azeite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Azeite para untar
• Farinha para polvilhar