Petitchef

Bolo de abóbora com coco

Outro
8 porções
15 min
50 min
Muito Fácil
574 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 8
3 colheres (sopa) de manteiga

1 xícara (chá) de abóbora cozida e amassada

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de amido de milho

1 xícara (chá) de coco ralado

2 xícaras (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de fermento em pó

4 claras em neve

4 gemas

Preparação

  • Bater as gemas, o açúcar e a manteiga na batedeira. Juntar a abóbora aos pouquinhos, alternando com o amido de milho peneirado junto com a farinha de trigo e o fermento em pó.
  • Acrescentar o coco e as claras, mexendo sempre delicadamente fora da batedeira.
  • Colocar em forma de furo central untada e enfarinhada. Levar ao forno médio (180ºC) por uns 50 minutos.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (190g)
Calorias: 574Kcal
  • Glícidos: 91.5g
  • Gord total: 18g
  • Gord.sat.: 12.9g
  • Proteínas: 8.3g
  • Fibras: 5.3g
  • Açúcar: 61.5g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 28
VegetarianoVegetariano

Perguntas:






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