Bolo de abóbora com coco

Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de abóbora cozida e amassada
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de coco ralado
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 4 claras em neve
• 4 gemas