Petitchef

Bolo colchão de noiva

Sobremesa
8 porções
10 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
Casca de 1 limão

160 g de açúcar


100 g de fécula de batata

1 colher de chá de fermento em pó

Côco ralado


Creme:

600 g de leite


80 g de açúcar

2 Ovos

Gotas de limão

Preparação

  • Bata as claras em neve. Misture o açúcar. Adicione as gemas,o fermento, a fécula e a raspa de limão.
  • Envolva as claras neste preparado e leve ao forno num tabuleiro untado previamente, temperatura 200ºC por 15 minutos.
  • Leve ao fogo o leite, amido e o açúcar. Junte os ovos quando o creme engrossar, mexendo continuamente.
  • Quando o bolo estiver frio, parta-o em duas partes iguais, recheie , cubra-o com o creme e polvilhe com coco ralado.



Comentários dos membros:

10/06/2012

Muito bom gosto muito deste bolo


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