Petitchef

Bolo húmido de maracujá e coco

Outro
8 porções
20 min
45 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
1 chávena (chá) de água

300 g de açúcar

3 colheres de (sopa) de manteiga

1 chávena (chá) de sumo ou polpa de maracujá

6 gemas de ovos e 3 ovos inteiros

4 colheres (sopa) de amido de milho

100 g de coco ralado

Preparação

  • Leve ao lume a água com o açúcar, até ferver. Baixe o lume e deixe ferver mais 5 minutos.
  • Retire e junte a manteiga, o sumo de maracujá e deixe arrefecer. Num recipiente, bata as gemas com os ovos inteiros e o amido.
  • Junte o coco ralado e a calda de maracujá. Misture bem com uma colher de pau. Unte uma forma com margarina e polvilhe com açúcar.
  • Deite a massa e leve ao forno em banho-maria durante 40 minutos em forno médio.
  • Leve ao frio durante duas horas e desenforme.
  • As fotos mostram o bolo com as duas faces, a de cima mais tostada e a de baixo mais amarelinha, por isso serve-se como se gostar mais.

Fotos

Bolo Húmido de Maracujá e Coco, foto 1Bolo Húmido de Maracujá e Coco, foto 2Bolo Húmido de Maracujá e Coco, foto 3

Perguntas:




Comentários dos membros:

04/09/2013

Este bolo parece ser uma delicia vou fazer ele pra esperimentar se sair sertinho

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