Petitchef

Bolo de cenoura com casca e semente de maracujá

Sobremesa
8 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
200ml de óleo vegetal;

2 Chávenas de chá de açúcar;

2 Chávenas de chá de água;

4 Gemas;

4 Clara em castelo (neve);


2 Maracujás:

2 Chávenas de chá de farinha de trigo;

1 Colher de sopa de manteigas;

1 Colher de sopa de fermento em pó;

1 Colher de sobremesa de amido de milho

Folhas de hortelã;

2 Cenouras médias com casca;

Preparação

  • Bata, no liquidificador, por um minuto, a cenoura cortada, o óleo, 2 chávenas de açúcar, as gemas. Despeje numa tigela estes ingredientes batido no liquidificador.
  • Acrescente a farinha de trigo a mistura da casca do maracujá reservada. Misture muito bem e acrescente fermento e as claras em castelo.
  • Coloque a mistura numa forma de 26cm com furo no meio, untada com manteiga. Leve ao forno pré-aquecido 25 a 35 minutos aproximadamente.
  • Num outro tacho, Junte uma chávena de água, 2 colheres de sopa de açúcar, amido de milho, a polpa do outro maracujá. Leve ao lume até encorpar. Desenforme o bolo e cubra com a calda. Decore com folhas de hortelã.

Perguntas:




Comentários dos membros:

11/11/2012

Huuuuuuuuuuu

26/06/2012

0


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