Petitchef

Bolo diet de maracujá

Sobremesa
8 porções
30 min
30 min
Médio
Deliciosa Receita Diet de Bolo de Maracujá

Ingredientes

Número de doses: 8

Massa:

100 g de margarina light;

3 ovos;

1/2 xícara de adoçante em pó;

1 xícara de leite desnatado;

2 xícaras de farinha de trigo;

1 colher (sopa) de fermento em pó.


Recheio:

1/2 xícara de suco de maracujá concentrado;

1/2 xícara de água; • 4 colheres de sopa de adoçante em pó;

1 colher de sopa de amido de milho;

1 xícara de creme de leite light.


Cobertura:

2 maracujás azedos;

1 xícara de água;

1 anis estrelado (opcional);

1 colher de sopa de amido de milho (maizena);

4 colheres de sopa de adoçante em pó.

Preparação

  • Massa:
    Bata a margarina, as gemas e o açúcar na batedeira
    Alterne o leite com a farinha de trigo
    Bata as claras em neve e misture delicadamente com a massa
    Junte o fermento em pó
    Despeje a massa em uma fôrma de bolo redonda média forrada com papel manteiga
    Asse em forno médio até ficar firme e dourado (aproximadamente 30 minutos)
    Retire e espere esfriar.
  • Recheio:
    Coloque em uma panela o suco de maracujá, a água, o adoçante, o amido de milho e leve ao fogo para engrossar
    Retire, espere amornar e adicione o creme de leite
    Reserve.
  • Cobertura:
    Corte os maracujás ao meio e retire a polpa
    Bata ligeiramente com a água no liquidificador, passe pela peneira e reserve um pouco das sementes
    Coloque o suco obtido em uma panela com o anis, o amido de milho, o adoçante e leve ao fogo para engrossar
    Acrescente as sementes e espere amornar
    Na cobertura, o suco pode ser substituído por 1 xícara de suco industrializado.
  • Montagem:
    Corte o bolo ao meio e recheie, reservando 1/2 xícara do recheio
    Cubra as laterais do bolo com o recheio reservado
    Retire o anis da calda de maracujá e despeje-a sobre o bolo
    Leve à geladeira para gelar



Comentários dos membros:

03/01/2013

Adoro sobremesas que levam maracujá, como ingrediente!

06/11/2012

Adorei a receita !

13/10/2012

Uau!

05/08/2012

Uma maravilha dos deuzes

05/08/2012

Essa farei com certeza !!!


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