Misture o côco ralado com o açúcar e a raspa de limão e reserve. Misture a maizena com as gemas e o leite.Leve ao fogão e cozinhe em lume brando, até engrossar.Retire e envolva no côco.
Com o auxílio de um saco de pasteleiro com boquilha frisada, tenda pequenos bolinhos sobre um tabuleiro untado com margarina e forrado com papel vegetal. .Não precisam de ficar afastados, porque não crescem.
No centro de cada bolinho coloque um pedaço de cereja em calda e leve a cozer até ficarem douradinhos. Deixe-os arrefecer.
Derreta o chocolate em tablete, numa panela ou no microondas, molhe a base dos côcos e deixe esfriar.
Fez esta receita? Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt
A receita de pudim de coco mais rápida do mundo!
O melhor bolo de coco gelado e molhadinho
Leite de coco: nossas receitas fáceis, originais e exóticas
Comentários dos membros:
Muito obrigado