Bolo esplendido

Ingredientes

• 1 pacote de preparado Branca de Neve para bolo de chocolate
• 6 ovos
• 200 g de manteiga
• 50g de açúcar em pó
• 180 g de miolo de noz picado
• 50 g de passas
• 2 cálices de vinho do Porto
• 100 g de coco ralado
• 1/2 copo de leite morno
• 1 colher de chá de canela
• 1 colher de chá de fermento em pó

Para o recheio:

• 200 ml de natas
• 1 frasco de cerejas em calda picadas

Para a cobertura:

• 250 g de açúcar em pó
• 2 claras