Petitchef

Bolo de laranja, cenoura e crosta de côco na bimby

Sobremesa
8 porções
20 min
45 min
Muito Fácil
453 Kcal
E mais uma vez, as laranjas!
Afinal quando as laranjas são boas, o bolo até acerta bem.

Ingredientes

Número de doses: 8

Bolo de cenoura e laranja:

1 laranja inteira

4 ovos grandes

240 gr açúcar

220 gr farinha

100 gr óleo

1 cenoura grande

1c. chá de fermento em pó

1 c. sopa de aroma de flor de laranjeira


Preparado de côco:

Côco ralado a gosto

2 c. sopa de açúcar

3 c. sopa de leite

Preparação

  • Passo 1 - Bolo de laranja, cenoura e crosta de côco na Bimby
    Bolo:
    No copo da Bimby coloca-se a laranja inteira, com casca e tudo, cortada em quartos, juntamente com a cenoura.
    Programa-se 15 seg., vel. 5-7-10, para triturar. Retira-se e reserva-se.
  • Passo 2 - Bolo de laranja, cenoura e crosta de côco na Bimby
    Colocar a borboleta nas lâminas.
    Adicionar os ovos e o açúcar e programar 4 min., temp. 37º, vel. 4.
    Depois mais 4 min., vel. 4 (sem temperatura).
    Juntar o óleo, a laranja e cenoura triturada e o aroma de flor de laranjeira e programa-se 20 seg., vel. 4.
    Por fim a farinha e o fermento, mais 20 seg., vel. 3.
    Deita-se o preparado numa forma, usei de inox e untei com o spray de untar da Espiga.
  • Passo 3 - Bolo de laranja, cenoura e crosta de côco na Bimby
    Por cima da massa deitei o preparado do côco.
    Misturar todos os ingredientes até ficar com aspecto grumoso. Não juntei muito côco, mas quem desejar coloca mais, porque depois ao cozer espalha-se mais.
  • Passo 4 - Bolo de laranja, cenoura e crosta de côco na Bimby
    Leva-se ao forno, pré-aquecido a 200ºC, até cozer.
    Retira-se da forma e polvilha-se com açúcar em pó.

Fotos

Bolo de laranja, cenoura e crosta de côco na Bimby, foto 1Bolo de laranja, cenoura e crosta de côco na Bimby, foto 2

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 155g
Calorias: 453Kcal
  • Glícidos: 55.3g
  • Gord total: 21.1g
  • Gord.sat.: 7.1g
  • Proteínas: 8.1g
  • Fibras: 3.7g
  • Açúcar: 36.2g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 19

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

14/04/2016

Excelente só receitas nota 10

18/02/2015

Muito gostoso macio e molhadinho


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